بهترین و مرغوب ترین زیتون ایران
بهترین و مرغوب ترین زیتون ایران – تهیه بهترین و مرغوبترین زیتون ایران:زیتون روغنی ، زیتون ایرانی اصل ، زیتون سبز ، زیتون رودبار ، زیتون درشت ، زیتون سیاه ، زیتون منجیل ، تامینک تامین کننده انواع زیتون درجه یک صادراتی در ایران با بیش از دو دهه فعالیت مستمر در ایران است . کلیه محصولات تامینک ویژه تولید کنندگان داخلی و خارجی است و در 10 درجه مرغوبیت دسته بندی می شود . زیتون صادراتی ایران صرفا به جهت کنترل قیمت نهایی در انحصار شرکت تامینک می باشد و همین موضوع رضایتمندی و تثبیت قیمت در تمامی فصول را تا حد امکان میسر نموده است.جهت استعلام قیمت و دریافت قیمت روز انواع زیتون به هر مقدار مورد نیاز با ما تماس بگیرید.
استعلام قیمت زیتون: 09113406976-09120215590 – 08191010230
مرغوبترین و با کیفیت ترین زیتون ایران
یک سفر به دل طعم‌ها و تنوع‌های بومی- زیتون، میوه‌ای است که همراه با تاریخ بشر پیش رفته و به عنوان نمادی از صلح، سلامتی و ثروت شناخته می‌شود. ایران، با آب‌وهوای متنوع و خاک‌های حاصلخیز، یکی از کشورهایی است که در تولید انواع زیتون مرغوب نقش مهمی ایفا می‌کند. در این مقاله، به بررسی جامع و دقیق انواع زیتون ایرانی، ویژگی‌های آن‌ها، مناطق تولید و روش‌های تهیه بهترین محصولات زیتون می‌پردازیم.
۱. زیتون در ایران: پیشینه و اهمیت
زیتون در ایران ریشه‌هایی به قدمت تمدن بشر دارد. این میوه در مناطق شمالی، غربی و جنوبی کشور به وفور کشت می‌شود و به دلیل ویژگی‌های منحصر به فردش، مورد توجه مصرف‌کنندگان داخلی و خارجی قرار می‌گیرد. زیتون ایرانی نه تنها به صورت تازه مصرف می‌شود، بلکه در تولید روغن زیتون، زیتون شور، زیتون پرورده و حتی در آشپزی سنتی ایرانی کاربرد دارد.
۲. انواع زیتون ایرانی
زیتون ایرانی به دو دسته کلی تقسیم می‌شود: زیتون روغنی و زیتون میوه‌ای . هر یک از این دو دسته شامل ارقام مختلفی هستند که ویژگی‌ها و کاربردهای متفاوتی دارند.
الف) زیتون میوه‌ای (خوراکی)
این نوع زیتون برای مصرف مستقیم کاشته می‌شود و به دلیل طعم و بافت خاصش، محبوبیت زیادی دارد. مهم‌ترین ارقام زیتون میوه‌ای ایرانی عبارتند از:
استعلام قیمت زیتون: 09113406976-09120215590 – 08191010230
- زیتون املی (Amli)
- ویژگی‌ها : بزرگ‌ترین رقم زیتون در ایران، با گوشت ضخیم و هسته کوچک.
- منطقه تولید : استان‌های گیلان و مازندران.
- کاربرد : مصرف تازه، تهیه زیتون شور و پرورده.
- مزه : شیرین و لطیف.
- زیتون زرد (Zard)
- ویژگی‌ها : میوه‌ای با رنگ زرد مایل به سبز، با طعم معتدل.
- منطقه تولید : مناطق شمالی ایران.
- کاربرد : مصرف تازه و تهیه زیتون شور.
- مزه : کمی ترش و تند.
- زیتون سیاه (Siah)
- ویژگی‌ها : رنگ سیاه عمیق، بافت نرم و طعم غنی.
- منطقه تولید : استان‌های کرمانشاه، ایلام و لرستان.
- کاربرد : مصرف تازه، تهیه زیتون شور و پرورده.
- مزه : شیرین و کمی شور.
- زیتون خاردار (Khar Dar)
- ویژگی‌ها : درخت زیتون خاردار، با میوه‌ای کوچک و طعم تند.
- منطقه تولید : مناطق کوهستانی و غربی ایران.
- کاربرد : مصرف تازه و تهیه زیتون شور.
- مزه : تند و ترش.
ب) زیتون روغنی
این نوع زیتون برای استخراج روغن زیتون کاشته می‌شود و به دلیل درصد بالای روغن، ارزش اقتصادی زیادی دارد. مهم‌ترین ارقام زیتون روغنی ایرانی عبارتند از:
- زیتون مانزانیلا (Manzanilla)
- ویژگی‌ها : میوه‌ای با اندازه متوسط، رنگ سبز و درصد روغن بالا.
- منطقه تولید : استان‌های فارس و خوزستان.
- کاربرد : استخراج روغن زیتون و مصرف تازه.
- مزه : معتدل و کمی ترش.
- زیتون کورنیکابرا (Cornicabra)
- ویژگی‌ها : میوه‌ای با شکل خاص و درصد روغن بسیار بالا.
- منطقه تولید : مناطق مرکزی و جنوبی ایران.
- کاربرد : استخراج روغن زیتون با کیفیت بالا.
- مزه : تند و غنی.
- زیتون آربکینا (Arbequina)
- ویژگی‌ها : میوه‌ای کوچک، با رنگ سبز مایل به زرد و طعم ملایم.
- منطقه تولید : استان‌های کرمان و یزد.
- کاربرد : استخراج روغن زیتون و مصرف تازه.
- مزه : شیرین و لطیف.
استعلام قیمت زیتون: 09113406976-09120215590 – 08191010230
۳. مناطق تولید زیتون در ایران
ایران به دلیل تنوع آب‌وهوایی، مناطق مختلفی برای کشت زیتون دارد. مهم‌ترین این مناطق عبارتند از:
- مناطق شمالی (گیلان و مازندران)
- اقلیم معتدل و مرطوب این مناطق، برای کشت زیتون‌های میوه‌ای مانند املی و زرد ایده‌آل است.
- مناطق غربی (کرمانشاه، ایلام و لرستان)
- آب‌وهوای کوهستانی و خاک‌های حاصلخیز این مناطق، برای کشت زیتون‌های سیاه و خاردار مناسب است.
- مناطق مرکزی و جنوبی (فارس، خوزستان و کرمان)
- این مناطق به دلیل آب‌وهوای گرم و خشک، برای کشت زیتون‌های روغنی مانند مانزانیلا و کورنیکابرا انتخاب می‌شوند.
۴. روش‌های تهیه بهترین زیتون
برای تهیه بهترین زیتون، باید از روش‌های صحیح کاشت، برداشت و فرآوری استفاده کرد. در ادامه به بررسی این روش‌ها می‌پردازیم:
الف) کاشت و مراقبت از درختان زیتون
- انتخاب رقم مناسب برای منطقه کاشت.
- استفاده از خاک‌های حاصلخیز و دارای زهکشی مناسب.
- آبیاری منظم و متعادل.
- مبارزه با آفات و بیماری‌های گیاهی.
ب) برداشت زیتون
- زمان برداشت باید به دقت تعیین شود. معمولاً برای زیتون میوه‌ای، میوه‌ها قبل از رسیدن کامل برداشت می‌شوند، اما برای زیتون روغنی، باید صبر کرد تا میوه‌ها به طور کامل برسند.
- استفاده از روش‌های دستی برای جلوگیری از آسیب به میوه‌ها.
ج) فرآوری زیتون
- زیتون شور : میوه‌ها در محلول نمک برای مدتی خوابانده می‌شوند تا طعم شور به آن‌ها منتقل شود.
- زیتون پرورده : میوه‌ها در آب و نمک قرار داده می‌شوند و پس از چندین بار تعویض آب، طعم تند آن‌ها کاهش می‌یابد.
- استخراج روغن زیتون : میوه‌ها پس از برداشت، تحت فرآیند پرس قرار می‌گیرند تا روغن آن‌ها استخراج شود.
استعلام قیمت زیتون: 09113406976-09120215590 – 08191010230
۵. نکاتی برای انتخاب بهترین زیتون
برای انتخاب بهترین زیتون، به نکات زیر توجه کنید:
- رنگ : زیتون تازه باید رنگی یکدست و بدون لکه داشته باشد.
- بافت : میوه‌ها باید گوشت‌دار و بدون آسیب باشند.
- طعم : بسته به نوع زیتون، طعم آن باید متناسب با انتظارات باشد (ترش، شیرین یا تند).
- بسته‌بندی : زیتون باید در بسته‌بندی‌های بهداشتی و با تاریخ مصرف مشخص عرضه شود.
۶. خرید انواع زیتون مرغوب
زیتون ایرانی، با تنوع ارقام و کیفیت بالا، جایگاه ویژه‌ای در بازارهای داخلی و بین‌المللی دارد. با رعایت روش‌های صحیح کاشت، برداشت و فرآوری، می‌توان بهترین و مرغوبترین زیتون را تهیه کرد. این میوه نه تنها بخشی از فرهنگ و آشپزی ایرانی است، بلکه به عنوان یک محصول اقتصادی ارزشمند نیز شناخته می‌شود.
با توجه به تنوع مناطق تولید و ارقام مختلف زیتون در ایران، می‌توان امیدوار بود که این محصول در آینده نزدیک، بیش از پیش در بازارهای جهانی مطرح شود و به عنوان یکی از محصولات برتر ایران شناخته شود.
خرید زیتون درجه یک رودبار: یه تجربه متفاوت و خاص!
اگه دنبال یه زیتون درجه یک و خوشمزه هستی که هم طعمش به دلت بشینه و هم کیفیتش حرف نداشته باشه، زیتون رودبار همون چیزیه که باید امتحان کنی! رودبار، که به شهر زیتون ایران معروفه، یه جای ویژه تو قلب طبیعت گیلان داره و زیتون‌هاش به خاطر آب‌وهوای خاص و خاک مرغوبش، یه سر و گردن از بقیه بالاتره. تو این مقاله، می‌خوام برات بگم چرا خرید زیتون درجه یک رودبار یه انتخاب هوشمندانه‌ست و چطور می‌تونی بهترینش رو گیر بیاری.
چرا زیتون رودبار انقدر خاصه؟
زیتون رودبار فقط یه میوه نیست، یه فرهنگ و سنته! اینجا زیتون‌ها با عشق و دقت پرورش داده می‌شن. آب‌وهوای مدیترانه‌ای رودبار، که نه خیلی گرمه و نه خیلی سرد، باعث می‌شه زیتون‌ها طعم و بافت بی‌نظیری داشته باشن. این زیتون‌ها پرروغن، درشت و خوش‌خوراکن و به خاطر همین، چه برای خوردن کنار غذا، چه برای زیتون‌پرورده یا حتی روغن‌گیری، حرف ندارن. از همه مهم‌تر، زیتون رودبار طبیعی و ارگانیکه و خبری از مواد شیمیایی عجیب‌غریب توش نیست.
چه جوری زیتون درجه یک رو بشناسیم؟
وقتی می‌خوای زیتون درجه یک بخری، باید حواست به چندتا نکته باشه:
- ظاهر: زیتون خوب باید یه‌دست باشه، بدون لک و چروک. رنگش هم بسته به نوعش (سبز، زرد یا سیاه) باید شفاف و طبیعی باشه.
- طعم: زیتون درجه یک رودبار یه تلخی ملایم و خوشایند داره که با یه کم شوری قشنگ بالانس شده.
- اندازه: معمولاً زیتون‌های درشت‌تر کیفیت بهتری دارن و برای کنسرو یا پرورده عالی‌ان.
- تازگی: زیتون تازه بوی خوب و طبیعی داره و وقتی می‌خوریش، حس می‌کنی همین الان از درخت چیده شده.
از کجا بخریم؟
حالا که دلت برای زیتون رودبار رفت، باید بدونی از کجا می‌تونی بهترینش رو پیدا کنی. اگه راهت به رودبار می‌خوره، بازار محلیش پر از زیتون‌فروش‌هاییه که مستقیم از باغدار جنس می‌دن. ولی اگه نمی‌تونی حضوری بری، نگران نباش! الان خیلی سایت‌ها و فروشگاه‌های آنلاین زیتون اصل رودبار رو با ارسال سریع می‌فروشن. فقط حواست باشه از جای معتبر بخری که جنس تقلبی یا بی‌کیفیت بهت ندن. یه سرچ ساده تو گوگل یا شبکه‌های اجتماعی می‌تونه نظرات بقیه رو بهت نشون بده و خیالت رو راحت کنه.
قیمت زیتون به تاریخ 1404/01/17
قیمت زیتون عمده درجه یک رودبار بستگی به نوعش (شکسته، کنسروی یا پرورده) و وزن خرید داره. معمولاً زیتون تازه و باکیفیت کیلویی بین 150 تا 300 هزار تومن (تا تاریخ امروز، فروردین 1404) قیمت داره. اگه بخوای عمده بخری یا روغن زیتونش رو بگیری، ممکنه یه کم بیشتر بشه، ولی ارزشش رو داره. تازه، خیلی جاها تخفیفای فصلی هم می‌ذارن که می‌تونی ازشون استفاده کنی. در ادامه لیست قیمت انواع زیتون با توجه به خرید هر کیلو آمده است . ولی در کل پیشنهاد می شود قبل از استناد به لیست زیر تماس بگیرید و قیمت روز را استعلام بگیرید . قیمت عمده فروشی متفاوت می باشد.
جدول قیمت زیتون درجه یک رودبار (فروردین 1404) قیمت عمده متفاوت است
| نوع زیتون | مشخصات | وزن | قیمت (تومان) | توضیحات اضافی |
|---|---|---|---|---|
| زیتون تازه با هسته | درشت، سبز پررنگ، طعم ملایم تلخ | 1 کیلوگرم | 150,000 – 200,000 | مناسب برای مصرف خام یا پرورده |
| زیتون شکسته | متوسط، روغنی، تلخی کم | 1 کیلوگرم | 180,000 – 250,000 | ارگانیک، بدون مواد شیمیایی |
| زیتون کنسروی | درشت، شور، بدون تلخی | 1 کیلوگرم | 200,000 – 300,000 | بسته‌بندی شده، ماندگاری بالا |
| زیتون پرورده | با گردو و رب انار، طعم ملس | 1 کیلوگرم | 250,000 – 350,000 | چاشنی سنتی رودبار، آماده مصرف |
| زیتون عمده (فله) | درشت، سبز، کیفیت درجه یک | 10 کیلوگرم | 1,400,000 – 1,800,000 | تخفیف برای خرید عمده |
| روغن زیتون فرابکر | خالص، بوی ملایم زیتون، اسیدیته پایین | 1 لیتر | 300,000 – 400,000 | مناسب آشپزی و سلامتی |
| روغن زیتون بکر | طبیعی، کمی تند، کیفیت بالا | 1 لیتر | 250,000 – 350,000 | استخراج سنتی، بدون تصفیه |
نکات مهم قیمت انواع زیتون
- قیمت‌ها: اینا حدودی‌ان و ممکنه بسته به فصل، فروشنده و محل خرید (حضوری یا آنلاین) یه کم بالا پایین بشه.
- کیفیت: همه زیتون‌ها درجه یک فرض شدن، یعنی بدون لک، تازه و از باغای رودبار.
- ارسال: اگه آنلاین بخری، هزینه پست ممکنه جدا حساب بشه، مگر اینکه بالای یه مقدار خاص سفارش بدی (مثلاً 1,500,000 تومن) که بعضی جاها رایگان می‌فرستن.
- ماندگاری: زیتون تازه و شکسته تو آب‌نمک تا چند ماه، کنسروی تا 1 سال و پرورده تو یخچال تا 1 ماه خوب می‌مونه.
زیتون یه پیشنهاد خوشمزه
- اگه زیتون درجه یک رودبار رو خریدی، یه بار زیتون‌پرورده باهاش درست کن! با گردو، رب انار و سبزیای معطر محلی، یه چاشنی درست می‌شه که هر کی بخوره، انگشتاشم باهاش می‌خوره! یا اگه ساده‌تر می‌خوای، بذار کنار سفره‌ت با یه کم نون تازه، طعمشو هیچ‌وقت فراموش نمی‌کنی.
- خرید زیتون درجه یک رودبار فقط خرید یه خوراکی نیست، یه جور سرمایه‌گذاری برای سلامتی و حال خوبه! این زیتون با خواص بی‌نظیرش (مثل ویتامین‌ها و چربی‌های سالم) و طعم فوق‌العاده‌ش، می‌تونه هر وعده غذات رو خاص کنه. پس معطل نکن، یه بار امتحانش کن و خودت فرقش رو با زیتونای معمولی ببین. تو کامنتا بهم بگو زیتون رودبار رو چطور می‌خوری، شاید یه ایده باحال ازت یاد بگیرم!
سوالات متداول جهت خرید عمده زیتون
1. زیتون رودبار چه فرقی با زیتونای دیگه داره؟
جواب: زیتون رودبار به خاطر آب‌وهوای خاص منطقه گیلان و خاک مرغوبش یه طعم و کیفیت دیگه داره. اینجا زیتون‌ها طبیعی و بدون مواد شیمیایی پرورش داده می‌شن، پرروغن و درشتن و طعمشون یه تلخی ملایم و خوشمزه داره که با زیتونای معمولی خیلی فرق می‌کنه. تازه، بافتشونم محکمه و برای هر جور استفاده‌ای (پرورده، کنسروی یا روغن) عالی‌ان.
2. از کجا بفهمم زیتون رودبار درجه یکه؟
جواب: زیتون درجه یک رو از چندتا نشونه می‌تونی بشناسی: اول اینکه باید رنگش شفاف و یه‌دست باشه (سبز، زرد یا سیاه)، بدون لک و چروک. دوم، وقتی می‌چشیش، یه شوری متعادل با تلخی ملایم داره که اذیتت نمی‌کنه. سوم، اندازه‌ش مهمه؛ زیتونای درشت‌تر معمولاً کیفیت بهتری دارن. آخرشم بوشه، زیتون تازه بوی طبیعی و دلپذیری داره که نشون می‌ده تازه‌ست.
3. بهترین جاها برای خرید زیتون رودبار کجان؟
جواب: اگه تو رودبار باشی، بازار محلیش بهترین جاست؛ مستقیم از باغدار می‌خری و جنس اصل دستت میاد. اما اگه راهت دوره، فروشگاه‌های آنلاین الان حسابی فعالن. سایتایی مثل دیجی‌کالا یا فروشگاه‌های محلی تو شبکه‌های اجتماعی (مثل اینستاگرام) زیتون رودبار می‌فروشن. فقط قبل خرید، نظرات مشتریا رو بخون و از جای معتبر بگیر که جنس تقلبی بهت ندن.
4. قیمت زیتون درجه یک رودبار چقدره؟
جواب: قیمتش به نوع زیتون (تازه، شکسته یا پرورده) و مقدار خریدت بستگی داره. الان (فروردین 1404) زیتون تازه و درجه یک کیلویی بین 150 تا 300 هزار تومنه. اگه بخوای روغن زیتونش رو بگیری یا عمده بخری، ممکنه بیشتر بشه. بعضی وقتا هم تخفیفای فصلی می‌ذارن که اگه بتونی ازشون استفاده کنی، خیلی به‌صرفه‌تر می‌شه.
5. زیتون رودبار رو چطور نگه داریم که خراب نشه؟
جواب: برای نگهداری زیتون، باید یه کم حواست رو جمع کنی. زیتون تازه رو تو ظرف دربسته با آب‌نمک غلیظ بذار و تو یخچال نگهش دار؛ اینجوری تا چند ماه سالم می‌مونه. اگه زیتون شکسته یا پرورده داری، بهتره تو ظرف شیشه‌ای بریزی و یه لایه روغن زیتون روش بکشی که هوا بهش نرسه. فقط یادت باشه هر چند وقت یه بار آب‌نمکش رو عوض کنی که کپک نزنه.
6. با زیتون رودبار چی درست کنیم که بترکونه؟
جواب: بهترین پیشنهادم زیتون‌پرورده‌ست! زیتون رودبار رو با گردو، رب انار، سیر و سبزیای معطر قاطی کن، یه چاشنی می‌شه که همه انگشتاشونم باهاش می‌خورن. اگه ساده‌تر می‌خوای، زیتون رو با نون تازه و پنیر بخور، یا تو سالاد بنداز که طعمشو خاص کنه. برای روغن‌گیری هم عالیه، چون زیتوناش پرچربن.
7. زیتون رودبار برای سلامتی چه فایده‌ای داره؟
جواب: زیتون رودبار پر از چیزای خوبه! چربیای سالمش (مثل امگا-3) برای قلب و عروق عالیه. ویتامین E و آنتی‌اکسیدان داره که پوستت رو شفاف می‌کنه و پیری رو عقب می‌ندازه. تازه، فیبرش به هضم غذا کمک می‌کنه و اگه دنبال رژیم سالم باشی، یه میان‌وعده کم‌کالری و سیرکننده‌ست. خلاصه که هم خوشمزه‌ست، هم به درد سلامتیت می‌خوره.
8. چطور زیتون اصل رودبار رو از تقلبی تشخیص بدیم؟
جواب: زیتون تقلبی گاهی رنگش مصنوعیه یا بوی تند شیمیایی می‌ده. زیتون اصل رودبار رنگ طبیعی و بوی تازه داره و وقتی می‌خوریش، طعمش متعادله، نه خیلی شور یا تلخ. یه راه دیگه اینه که از جای مطمئن بخری؛ مثلاً اگه فروشنده بگه “رودبار اصل” ولی قیمتش خیلی پایین باشه، شک کن! جنس خوب ارزون نمی‌شه.
9. خرید عمده زیتون رودبار به‌صرفه‌ست؟
جواب: آره، اگه زیاد مصرف می‌کنی یا می‌خوای بفروشی، خرید عمده خیلی به‌صرفه‌ست. تو رودبار، باغدارا یا فروشنده‌های بازار محلی قیمتای بهتری برای حجم بالا می‌دن. آنلاین هم بعضی فروشگاه‌ها تخفیف عمده دارن. فقط یادت باشه جای نگهداری خوب داشته باشی و جنس رو درست انبار کنی که کیفیتش نره پایین.
10. زیتون رودبار رو آنلاین بخرم یا حضوری؟
جواب: بستگی به خودت داره! خرید حضوری تو رودبار این خوبه که می‌تونی زیتون رو ببینی، بچشی و همون موقع انتخاب کنی. ولی آنلاین راحت‌تره، چون تو خونه‌ات می‌شینی و جنس میاد دم در. فقط اگه آنلاین می‌خری، از فروشگاهایی بگیر که ضمانت مرجوعی دارن و نظرات مثبتشون زیاده. من خودم حضوری رو ترجیح می‌دم، چون حس خرید از بازار محلی یه چیز دیگه‌ست!
اگر محصول دریافتی از تامینک رضایت بخش بود امتیاز نهایی خود را ثبت کنید: ⭐⭐⭐⭐⭐
